猪肉萝卜馅饺子
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
还是立冬那天丈母娘包的饺子，我拍的照片，一直上班，没时间编辑菜谱，今天有空了编辑出来，和大家分享下。 常言说冬吃萝卜夏吃姜，肉和萝卜包饺子，既利于消化，又利于养生，味道也是杠杠滴，这是我家的吃法，不喜欢不要喷哦！
展开
猪肉萝卜馅饺子营养建议
-
含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
猪肉萝卜馅饺子的食材2人份
- 饺子皮1000克
- 猪肉馅150克
- 生姜粉10克
- 青萝卜1根
- 姜1块
- 小葱4棵
- 花生油20克
- 老抽10克
- 盐10克
- 鸡精5克
- 花椒粉5克
展开
猪肉萝卜馅饺子的做法
1
500克猪五花肉放菜板上切开，剁碎。加入黄洒和生姜粉，花椒粉淹渍15分钟
2
青萝卜一个，小葱适量，生姜一块洗净，控水备用
3
青萝卜用擦子擦成细丝
4
锅中给水，待水烧开，放入萝卜丝煮熟去生
5
煮熟的萝卜，捞到另一个盆子里控水，用干净布子包住挤干萝卜丝的水份
6
萝卜丝放在菜板上剁碎
7
小葱切碎，放在菜板上
8
把剁好的肉馅，萝卜，小葱放在一个盆子里
9
最后把生姜剁碎，放在菜的最上面
10
锅中烧油，待到油烧开了，泼在馅料上
11
加入适量盐，老抽，鸡精拌匀备用
12
超市买的饺子皮
13
饺子皮铺开
14
放入适量馅子
15
从中间开始捏饺子皮，如果不好捏可以沾点水，这样沾的紧点，下锅不会破皮
16
然后再捏紧另一边，直到全部收口
17
这是捏好的饺子
18
烧水，水开下入饺子，饺子顺着锅边，一个一个入锅，为了防止沾锅，可以给水中滴几滴油
19
煮饺子的时候点三次水，待到饺子全部浮在水面上了，这个饺子就煮了，可以盛盘子开吃了
20
盛到盘子里，拌上辣椒，醋，大蒜碎上桌子开吃了，香，真香，杠杠滴
成品图
猪肉萝卜馅饺子的烹饪技巧
1，煮饺子的时候锅里加几滴油，饺子不沾锅。2，超市的成品饺子皮不好使，可以沾点水，这样好包了
3，这是我家的吃法，仅供参考，不喜欢別喷
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
猪肉萝卜馅饺子标签：猪肉萝卜馅饺子的做法 猪肉萝卜馅饺子的家常做法 猪肉萝卜馅饺
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07