葱油蚕豆
- 炒
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
现在正是吃蚕豆的季节，今天市场看到好多本地的蚕豆。本地蚕豆吃起来又嫩又香又糯，还带有一点甜滋滋的，特别好吃。
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葱油蚕豆营养建议
-
含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葱油蚕豆的食材2人份
- 蚕豆1000克
- 食用油2勺
- 绵白糖1勺
- 盐1小勺
- 鸡精少许
- 小葱3根
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葱油蚕豆的做法
1
蚕豆剥去外壳，取出蚕豆，小葱洗净备用
2
锅中放入食用油，油温高放入蚕豆煸炒
3
小葱切末一同煸炒
4
放入盐
5
放入绵白糖，鸡精一同翻炒
6
放入适量水
7
等到汤汁基本收干即可
成品图
葱油蚕豆的烹饪技巧
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07